{"id":10374,"date":"2021-01-22T14:04:43","date_gmt":"2021-01-22T20:04:43","guid":{"rendered":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/?p=10374"},"modified":"2021-01-22T14:04:46","modified_gmt":"2021-01-22T20:04:46","slug":"utiliza-nestle-40-de-cafe-veracruzano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/?p=10374","title":{"rendered":"Utiliza Nestl\u00e9 40% de caf\u00e9 veracruzano"},"content":{"rendered":"\n

Juan Arcos <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Coatepec, Ver.- El 40 por ciento del caf\u00e9 que compra la empresa Nestl\u00e9 a nivel nacional, proviene del estado de Veracruz, con lo que se apoya, de manera directa, a productores locales.<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con Juan Carlos Pardo, director de Asuntos Corporativos en Nestl\u00e9 M\u00e9xico, esta compa\u00f1\u00eda adquiere casi el 30 por ciento de la producci\u00f3n total de caf\u00e9 en este pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl 60 por ciento son peque\u00f1os productores, normalmente de zonas ind\u00edgenas o de zonas de mayor pobreza en el pa\u00eds. Nos hemos enfocado en acciones espec\u00edficas\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Record\u00f3 que el Plan Nescaf\u00e9 inici\u00f3 hace 62 a\u00f1os en la entidad veracruzana, para comprar materia prima de calidad.<\/p>\n\n\n\n

Nestl\u00e9 compra de forma directa alrededor de 340 mil sacos de caf\u00e9 en el estado, con los est\u00e1ndares que establece la certificaci\u00f3n 4C.<\/p>\n\n\n\n

\u201c4C, que es el c\u00f3digo com\u00fan de la comunidad cafetalera, donde lo que hacemos es que pagamos un sobreprecio cuando hay este c\u00f3digo, que no es nuestro, sino un c\u00f3digo internacional\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Carlos Pardo refiri\u00f3 que Nestl\u00e9 da asesor\u00eda t\u00e9cnica a 5 mil productores veracruzanos, con presencia en 51 de los 212 municipios.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNos interesa crecer en la cafeticultura y tenemos el compromiso de poder llegar a comprar m\u00e1s caf\u00e9 en M\u00e9xico\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El Director de Nestl\u00e9 M\u00e9xico dijo respetar la opini\u00f3n de l\u00edderes cafetaleros quienes consideran que esta empresa busca desplazar a los productores de caf\u00e9 ar\u00e1bica, sobre todo en la zona de Coatepec.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl tema viene un poco cuando hablan y depende de c\u00f3mo se lea el tema, sobre todo en la parte de: oye, pero es que est\u00e1n dejando de comprar caf\u00e9 de altura por caf\u00e9 robusta, lamentable que se trate de esa manera al caf\u00e9 robusta, pero la verdad es que uno no es excluyente del otro, mal har\u00edamos intentando, porque no se podr\u00eda, si quieres sembrar caf\u00e9 robusta en altura no se da, lo mismo si t\u00fa quieres sembrar caf\u00e9 ar\u00e1bica en parte baja no se va a dar\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Coment\u00f3 que es necesario el caf\u00e9 robusta para la fabricaci\u00f3n de caf\u00e9 soluble, pues le da cuerpo y otras caracter\u00edsticas. Por ello, ya se siembra dicho caf\u00e9 en la entidad.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAnteriormente el 100 por ciento de la robusta era importado y la cr\u00edtica hacia Nestl\u00e9 era: \u00bfpor qu\u00e9 est\u00e1s importando Caf\u00e9 siendo que M\u00e9xico es un pa\u00eds productor?, entonces comenzamos a meter caf\u00e9 robusta en zonas bajas, no nada m\u00e1s en Veracruz, en varios estados\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Record\u00f3 que el 40 por ciento del caf\u00e9 que se siembra en el mundo es robusta y, en M\u00e9xico, no es ni siquiera el 10 por ciento; sin embargo, Nestl\u00e9 compra caf\u00e9 ar\u00e1bica y robusta porque requiere de los dos para sus productos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cTambi\u00e9n promovemos el ar\u00e1bica, no lo queremos acabar, \u00bfqu\u00e9 queremos?, el compromiso de nosotros es que m\u00e1s materia prima sea nacional\u201d, remat\u00f3 Juan Carlos Pardo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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