{"id":19787,"date":"2021-10-27T13:27:18","date_gmt":"2021-10-27T18:27:18","guid":{"rendered":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/?p=19787"},"modified":"2021-10-27T13:27:22","modified_gmt":"2021-10-27T18:27:22","slug":"empresarios-gastronomicos-esperan-repunte-por-fin-de-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/?p=19787","title":{"rendered":"Empresarios gastron\u00f3micos esperan repunte por fin de a\u00f1o"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Alejandro \u00c1vila<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Boca del R\u00edo, Ver. &#8211; La actividad econ\u00f3mica en la industria restaurantera se recuper\u00f3 entre un 35 y 45 por ciento durante los meses de agosto a octubre, por lo que se espera en el \u00faltimo bimestre del a\u00f1o un cierre con mejores n\u00fameros para los empresarios gastron\u00f3micos.<\/p>\n\n\n\n<p>Este\u00a0martes, se present\u00f3 en la zona conurbada Veracruz &#8211; Boca del R\u00edo, el &#8220;Festival Xalapa y su Cultura&#8221; y &#8220;Festival Puerta de los Sabores&#8221;, en el Club de Golf Villa Rica.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;El reporte que tenemos fue de entre el 35 y el 45 por ciento, hasta antes de noviembre. Noviembre, diciembre, van a ser, ya son meses fuertes, hasta el mes de octubre todav\u00eda tenemos ese \u00edndice, y confiamos en llegar al 70 por ciento para recobrar este bache que nos dej\u00f3 la pandemia&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>El Presidente del Consejo Gastron\u00f3mico Veracruzano, Sergio Santos M\u00f3nfil; el chef Francisco Cuevas Ferrer, director de Puerta de los Sabores y el chef Ricardo Suarez Flores, delegado del Consejo Gastron\u00f3mico en Boca del R\u00edo, fueron los presentadores de los eventos.<\/p>\n\n\n\n<p>El festival Internacional Xalapa y su Cultura, tendr\u00e1 conciertos, muestras de arte, fotograf\u00eda, m\u00fasica, cine, baile y gastronom\u00eda, de lo cual se encargara el Consejo Gastron\u00f3mico Veracruzano.<\/p>\n\n\n\n<p>Se realizar\u00e1 un encuentro de cocineras tradicionales en la explanada de Xallitic, Conferencias, Clases Demo y Cenas Maridaje que se llevar\u00e1n a cabo en restaurantes de la ciudad capital y en la sala Tlaqn\u00e1 de la Universidad Veracruzana, sirviendo una cena de Gala posterior al concierto de la cantante Filipa Giordano, todos estos eventos respetando los protocolos de salud.<\/p>\n\n\n\n<p>Con esto la Secretar\u00eda de Turismo y el Consejo Gastron\u00f3mico Veracruzano pretenden terminar el a\u00f1o 2021 con una mayor derrama econ\u00f3mica para el gremio gastron\u00f3mico, tur\u00edstico y cultural.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alejandro \u00c1vila Boca del R\u00edo, Ver. &#8211; La actividad econ\u00f3mica en la industria restaurantera se recuper\u00f3 entre un 35 y 45 por ciento durante los meses de agosto a octubre, por lo que se espera en el \u00faltimo bimestre del a\u00f1o un cierre con mejores n\u00fameros para los empresarios gastron\u00f3micos. Este\u00a0martes, se present\u00f3 en la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19788,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-19787","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estado"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/5DF70D2F-F3DA-4063-BDB7-C5FF878918C0.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19787","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19787"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19787\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19789,"href":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19787\/revisions\/19789"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19788"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19787"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19787"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19787"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}