{"id":29983,"date":"2022-07-29T22:41:26","date_gmt":"2022-07-30T03:41:26","guid":{"rendered":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/?p=29983"},"modified":"2022-07-29T22:41:29","modified_gmt":"2022-07-30T03:41:29","slug":"celebra-alcalde-jm-unanue-el-30-aniversario-del-filete-relleno-de-mariscos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/?p=29983","title":{"rendered":"Celebra Alcalde JM Un\u00e1nue el 30 aniversario del Filete Relleno de Mariscos"},"content":{"rendered":"\n

*El mun\u00edcipe destac\u00f3 los 100 metros lineales de filete<\/em>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Boca del R\u00edo, Ver.- El Filete Relleno de Mariscos, es un s\u00edmbolo de las Fiestas de Santa Ana, un \u00edcono de Boca del R\u00edo para el mundo, el cual cumple sus primeros 30 a\u00f1os de existencia.<\/p>\n\n\n\n

\u201cTreinta a\u00f1os de tradici\u00f3n, parte important\u00edsima de las fiestas de Santa Ana, m\u00e1s de una tonelada 300 kilogramos de pescado y marisco y de ingredientes\u201d, resalt\u00f3 el Alcalde de Boca del R\u00edo, Juan Manuel Un\u00e1nue Abascal.<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo a los relatos hist\u00f3ricos, la receta fue creada hace 50 a\u00f1os, por una cocinera de nombre Cecilia Romero a la que le apodaban cari\u00f1osamente \u201cLa Choca\u201d, al paso de los a\u00f1os, decidieron incluirla para celebrar a la patrona Santa Ana, por lo que el filete de mariscos se convirti\u00f3 en una estampa del municipio.<\/p>\n\n\n\n

El Presidente Municipal, agradeci\u00f3 a los 25 restauranteros que hicieron posible una vez m\u00e1s el Filete Relleno, \u201cesto no s\u00f3lo es del gobierno municipal, es gracias al apoyo de los restauranteros boque\u00f1os\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Se registraron 100 metros lineales de filete, para hasta seis mil personas; cabe destacar que participaron en la preparaci\u00f3n \u201c80 cocineros, hubo lluvia y no pararon, gracias a ellos elaboraron est\u00e1n elaborados m\u00e1s de cien metros de pescado relleno de marisco\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El producto del mar es reconocido a nivel internacional, llegando a obtener registro en el R\u00e9cord Guinness.<\/p>\n\n\n\n

Un\u00e1nue Abascal, recalc\u00f3 que, desde el inicio con las actividades religiosas, los concursos tradicionales y los torneos deportivos que est\u00e1n iniciado, cada jornada de la fiesta de Santa Ana ha sido un \u00e9xito, as\u00ed lo demuestra por ejemplo los mas de 10 mil 200 asistentes al primer magno concierto con Chucho Rivas y Mar\u00eda Jos\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

\u201cInvito a todos los de Boca del R\u00edo y de la zona Conurbada, pueden venirse a disfrutar y nosotros muy contentos de recibirlos en Boca del R\u00edo, un \u00e9xito hasta el momento\u201d, destac\u00f3 el Alcalde Juan Manuel Un\u00e1nue Abascal.<\/p>\n\n\n\n

Todas las actividades recreativas, deportivas y culturales, pueden ser consultadas en la p\u00e1gina www.fiesta-santa-ana.mx, la autoridad municipal te recuerda que son completamente gratuitas.<\/p>\n\n\n\n

El s\u00e1bado 30 de julio, se llevar\u00e1 a cabo el Tradicional Ba\u00f1o Popular con los padrinos Dorismar y Merenglas, en punto de las 12 horas, por la noche, el tercer Gran Concierto, con la presentaci\u00f3n de Mario Bautista a las diez de la noche, ambos en la Plaza C\u00edvica Municipal.<\/p>\n\n\n\n

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