{"id":34791,"date":"2022-12-26T14:54:08","date_gmt":"2022-12-26T20:54:08","guid":{"rendered":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/?p=34791"},"modified":"2022-12-26T14:54:12","modified_gmt":"2022-12-26T20:54:12","slug":"productores-cafetaleros-carecen-de-maquinaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/?p=34791","title":{"rendered":"Productores cafetaleros carecen de maquinaria"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Juan Arcos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Xalapa, Ver.- Los productores del municipio de Teocelo carecen de maquinaria para el beneficio de caf\u00e9, pues no tienen recursos econ\u00f3micos para adquirirla.<\/p>\n\n\n\n<p>Los cafetaleros indicaron que han solicitado el apoyo gubernamental para esta situaci\u00f3n; sin embargo, no han recibido una respuesta favorable.<\/p>\n\n\n\n<p>De acuerdo con Jos\u00e9 Rafael Citarelo, productor de caf\u00e9 en el municipio de Teocelo, los cafeticultores solo pueden vender su producto en cereza, lo que impide que tengan mayores ganancias econ\u00f3micas.<\/p>\n\n\n\n<p>El entrevistado mencion\u00f3 que el gremio cafetalero no recibe apoyos para procesar su producto, pues las m\u00e1quinas son costosas para adquirirlas y, por ello, algunas personas lo hacen de manera artesanal.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cNos faltan muchas herramientas no tenemos la morteadora mec\u00e1nica, lo hacemos de manera artesanal, esto encarece m\u00e1s porque para cada cuatro kilos de pergamino hay que darle 250 golpes con un palo que le llamamos \u2018mano\u2019 entonces eso te acaba, nos acaba todos, lo tenemos que tostar en botes porque no tenemos secadoras ni tostadores, una secadora chiquita de un quintal no hay nadie que nos apoye con ese tipo de m\u00e1quinas, ni apoyos, no hay nadie que volte\u00e9 al campo\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Record\u00f3 que el precio de un kilogramo de caf\u00e9 molido a veces supera los 300 pesos mientras que al productor le pagan menos de 100 pesos por 8 kilogramos de cereza.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEl proceso es caro, el cuidado del grano es caro, el almacenaje es caro, yo lo que estoy haciendo es buscarle m\u00e1s all\u00e1 de lo que nos pagan y porque quiero decirles un kilo cuesta 11 pesos, qu\u00e9 nos pagan el kilo entre cinco o seis pesos al empezar la cosecha, se hace un kilo de caf\u00e9 molido con ocho de caf\u00e9 cereza, tal vez nos paguen 90 pesos de caf\u00e9 cereza para hacer un kilo de caf\u00e9 molido. En las cafeter\u00edas en M\u00e9xico y los grandes negociantes lo venden en 250 Y 300 pesos o sea se est\u00e1n llevando una ganancia exagerada, para la que nos pagan\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Los productores venden el caf\u00e9 cereza sin intermediarios para tener un mayor margen de ganancia.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cYo lo que estoy haciendo es venir a vender mi producto de caf\u00e9 a 180 o sea ya le hago el proceso lo muelo lo tuesto\u201d, remat\u00f3 Jos\u00e9 Rafael.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Juan Arcos Xalapa, Ver.- Los productores del municipio de Teocelo carecen de maquinaria para el beneficio de caf\u00e9, pues no tienen recursos econ\u00f3micos para adquirirla. Los cafetaleros indicaron que han solicitado el apoyo gubernamental para esta situaci\u00f3n; sin embargo, no han recibido una respuesta favorable. 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