{"id":46135,"date":"2023-10-06T16:37:50","date_gmt":"2023-10-06T22:37:50","guid":{"rendered":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/?p=46135"},"modified":"2023-10-06T16:37:54","modified_gmt":"2023-10-06T22:37:54","slug":"con-evento-gastronomico-promueven-las-altas-montanas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/?p=46135","title":{"rendered":"Con evento gastron\u00f3mico, promueven las Altas Monta\u00f1as"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Juan Arcos <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Xalapa, Ver.- La regi\u00f3n de las Altas Monta\u00f1as de Veracruz es considerada una \u201cpotencia tur\u00edstica\u201d llena de tradici\u00f3n e identidad, donde se encuentran los pueblos m\u00e1gicos de C\u00f3rdoba, Coscomatepec y Orizaba, en este \u00faltimo donde se llevar\u00e1 a cabo la primera edici\u00f3n del evento gastron\u00f3mico \u201cColores, Olores y Sabores\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>En conferencia de prensa, realizada en la Universidad T\u00e9cnica Superior de Xalapa (UNITEX), H\u00e9ctor Aguilera Lira, subsecretario de Promoci\u00f3n y Atenci\u00f3n Tur\u00edstica del estado de Veracruz, enfatiz\u00f3 que esa regi\u00f3n consagra parte de la identidad de pueblos originarios, donde prevalece la mayor diversidad de lenguas prehisp\u00e1nicas que a\u00fan se hablan.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Me llena de verdad de orgullo estar rodeado de grandes gestores, empresarios, entusiastas y l\u00edderes de la industria tur\u00edstica que sin duda alguna es potencia tur\u00edstica a nivel nacional, no solo por ser veracruzana si no porque es una regi\u00f3n que tiene tres pueblos m\u00e1gicos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>El encuentro gastron\u00f3mico \u201cColores, Olores y Sabores de las Altas Monta\u00f1as\u201d se realizar\u00e1 del 13 al 15 de octubre en la Plaza R\u00edo Orizaba.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;La mayor diversidad de lenguas prehisp\u00e1nicas que hoy se siguen hablando tambi\u00e9n est\u00e1n en esta regi\u00f3n, en la Sierra de Zongolica, en Soledad Atzompa, los nahuas, un poco de los totonacas, y eso es importante decirlo porque si no partimos del origen nada tendr\u00eda sentido en el futuro\u201d, a\u00f1adi\u00f3 el funcionario de la Secretar\u00eda de Turismo y Cultura del estado de Veracruz (Sectur).<\/p>\n\n\n\n<p>Aguilera Lira enfatiz\u00f3 que la regi\u00f3n de las Altas Monta\u00f1as tambi\u00e9n tiene potencial tur\u00edstico a nivel nacional porque es una zona cercana a los estados de Puebla y M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Hay muchos platillos que sus or\u00edgenes fueron en el estado de Veracruz. Quiero decirles que el primer mez\u00f3n en Am\u00e9rica, en la Nueva Espa\u00f1a de aquel entonces, es veracruzano y es de la regi\u00f3n de las Altas Monta\u00f1as, ese es el tama\u00f1o de la importancia que tiene el estado de Veracruz para la industria tur\u00edstica de Am\u00e9rica, fuimos el territorio donde el turismo se forj\u00f3\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>En la presentaci\u00f3n del evento estuvieron tambi\u00e9n la presidenta de la Red de Turismo Monta\u00f1a, Sol y Niebla, Santa Sandoval Victoria, as\u00ed como tambi\u00e9n, Zuleika Villa Falquez y Nayeli S\u00e1nchez, del comit\u00e9 organizador.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante la conferencia de prensa en UNITEX se degustaron platillos y bebidas tradicionales de esa regi\u00f3n, como los pambazos orizabe\u00f1os, el mousse de aguacate escarchado con tierra de galleta de caf\u00e9 y el mojito con hoja de tlanepa o hierba santa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Juan Arcos Xalapa, Ver.- La regi\u00f3n de las Altas Monta\u00f1as de Veracruz es considerada una \u201cpotencia tur\u00edstica\u201d llena de tradici\u00f3n e identidad, donde se encuentran los pueblos m\u00e1gicos de C\u00f3rdoba, Coscomatepec y Orizaba, en este \u00faltimo donde se llevar\u00e1 a cabo la primera edici\u00f3n del evento gastron\u00f3mico \u201cColores, Olores y Sabores\u201d. 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