{"id":52191,"date":"2024-03-20T11:21:26","date_gmt":"2024-03-20T17:21:26","guid":{"rendered":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/?p=52191"},"modified":"2024-03-20T11:21:31","modified_gmt":"2024-03-20T17:21:31","slug":"auguran-cafetaleros-buena-cosecha-de-produccion-del-aromatico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/?p=52191","title":{"rendered":"Auguran cafetaleros “buena cosecha” de producci\u00f3n del arom\u00e1tico"},"content":{"rendered":"\n

Juan Arcos <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Xalapa, Ver.- En la regi\u00f3n de Coatepec comenz\u00f3 la primera etapa de la floraci\u00f3n en los cultivos de caf\u00e9, por lo que se augura una buena cosecha para el ciclo 2024-2025. Una flor blanca con forma de estrella adorna los cafetales en el ejido La Ordu\u00f1a, cuyo acceso es por el libramiento del Pueblo M\u00e1gico, en la regi\u00f3n capital de Veracruz.<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con Cirilo Elotl\u00e1n D\u00edaz, integrante del Consejo Regional del Caf\u00e9 de Coatepec, las recientes lluvias favorecieron a las floraciones de caf\u00e9, lo que es una buena noticia para los productores.<\/p>\n\n\n\n

“Estamos ya en la primera etapa de las floraciones de caf\u00e9 en campo. Eso es muy interesante porque se augura una buena cosecha para el 2024-2025, porque adem\u00e1s llovi\u00f3 y eso favorece mucho a las floraciones de caf\u00e9. Ese es como la noticia buena\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

La primera etapa de floraci\u00f3n inici\u00f3 esta semana. Los cafetaleros estiman que la segunda etapa sea en abril y la tercera en mayo. La cosecha se espera que sea normalizada en noviembre, diciembre, enero y febrero.<\/p>\n\n\n\n

Elotl\u00e1n D\u00edaz explic\u00f3 que la producci\u00f3n de caf\u00e9 ha bajado en sus fincas, debido a la degradaci\u00f3n del suelo, el envejecimiento de las plantas y la falta de inversi\u00f3n en tecnolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

El entrevistado coment\u00f3 que tambi\u00e9n se trata de un mensaje claro de la naturaleza sobre el deterioro de la biodiversidad y la supervivencia de la humanidad.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAhorita es la primera floraci\u00f3n que se est\u00e1 dando en campo, est\u00e1 propiciando un clima id\u00f3neo para una excelente floraci\u00f3n ahorita. La segunda viene en abril, es la segunda, que es la central, creo que va a ser mucho m\u00e1s abundante que la de ahora, y la tercera va a ser en mayo, que es ya para el cierre de las floraciones y ya despu\u00e9s viene el desarrollo del producto, del fruto\u201d, reiter\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

El productor detall\u00f3 que la cosecha pasada se adelant\u00f3 a septiembre-octubre y concluy\u00f3 en noviembre. Los cafetaleros resultaron afectados porque tuvieron que invertir antes de tiempo en el proceso para el corte del caf\u00e9 cereza y muchos no lograron hacerlo, perdiendo parte de su producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEs precisamente como el mensaje claro de la madre naturaleza, en donde a trav\u00e9s de estos acontecimientos nos da a entender que algo est\u00e1 pasando muy grave, que es un exterminio de nuestra biodiversidad, es un exterminio incluso de la raza humana\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Hace 15 o 20 a\u00f1os una mata de caf\u00e9 produc\u00eda 20 kilogramos de cereza, pero en la actualidad solo produce entre cuatro y cinco kilogramos.
\u201cEs porque la tierra ya est\u00e1 desgastada, porque la planta ya tiene 60 o 70 a\u00f1os y porque hoy los catimores que hemos metido en nuestras plantaciones que requieren de un paquete tecnol\u00f3gico, un paquete tecnol\u00f3gico que el productor no alcanza a aplicar, porque precisamente vendiendo su kilo de caf\u00e9 a 6.50 es imposible que invierta\u201d, enfatiz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Los cafetaleros de Coatepec cultivan un producto de calidad, que son los ar\u00e1bicas, catimores y otros tipos que dan una excelente calidad en taza.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn este caso son los bourbones, mundo novo, t\u00edpica, caturra, garnica y el 50% es de los que nosotros llamamos catimores, Costa Rica, Colombia, Marsellesas, que tambi\u00e9n dan una excelente calidad en taza. Pero adem\u00e1s, aqu\u00ed hay algo m\u00e1s todav\u00eda a fondo, que estos cultivos son bajo sombra, porque nosotros no queremos cantidad, sino que queremos, primeramente, conservar la calidad y segundo, pues conservar la biodiversidad, que eso no se est\u00e1 considerando en ninguna parte de las instituciones del actual gobierno\u201d, remat\u00f3 Cirilo.<\/p>\n\n\n\n

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