{"id":70043,"date":"2025-08-14T15:40:33","date_gmt":"2025-08-14T21:40:33","guid":{"rendered":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/?p=70043"},"modified":"2025-08-14T15:40:33","modified_gmt":"2025-08-14T21:40:33","slug":"es-seguro-comer-carne-de-res-afirma-sader","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/?p=70043","title":{"rendered":"Es seguro comer carne de res, afirma SADER"},"content":{"rendered":"<p><strong>Dar\u00edo Pale<\/strong><\/p>\n<p>Xalapa, Ver.- El comer la carne de ganado es cien por ciento seguro ya que el gusano barrenador no se transmite a trav\u00e9s de la carne eso es falso, as\u00ed lo dio a conocer el titular de la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Julio Berdegu\u00e9 Sacrist\u00e1n.<\/p>\n<p>Coment\u00f3 que han estado recorriendo la zona sur del estado de Veracruz y platicando con muchos ganaderos, agricultores, apicultores, productores de ma\u00edz, de muchos productos que terminan en nuestras mesas.<\/p>\n<p>\u201cPues hoy d\u00eda, su servidor y mis acompa\u00f1antes, \u00bfsaben lo que comimos?, un buen corte de carne que nos prepararon los compa\u00f1eros, porque comer carne es cien por ciento seguro, el gusano barrenador no se transmite a trav\u00e9s de la carne, eso es falso, no existe eso no es posible\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n<p>\u201cEl gusano barrenador se transmite a trav\u00e9s de animales vivos, vacas, caballos, hay que tener cuidado con sus mascotas tambi\u00e9n, pero pueden comer carne con toda tranquilidad, aunque est\u00e9n, como estoy yo, en una parte de M\u00e9xico, que s\u00ed, tenemos varios casos de gusano barrenador, comer carne mexicana es cien por ciento seguro\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n por medio de sus redes sociales pidi\u00f3 a los ganaderos reportar cualquier caso de animales infectados con el Gusano Barrenador y dej\u00f3 en claro que no habr\u00e1 sanciones, ni cuarentenas y tampoco sacrificios de animales.<\/p>\n<p>Explic\u00f3 que el objetivo es atender cada caso de manera gratuita, promoviendo la notificaci\u00f3n temprana de casos para evitar brotes mayores, ya que hay un mito dando vueltas ah\u00ed y quer\u00eda hablarle sobre todo a las personas ganaderas, \u201cno es verdad que si ustedes reportan un caso de un animal suyo que est\u00e1 infectado, los vamos a congelar en el padr\u00f3n, que les vamos a impedir que vendan sus animales, que les vamos a quitar el derecho a estar en el SIINIGA (Sistema Nacional de Identificaci\u00f3n Individual de Ganado), eso no es cierto, es totalmente falso\u201d.<\/p>\n<p>Llam\u00f3 a los productores para reportar de inmediato cualquier caso de animales con gusaneras, ya sea a la Comisi\u00f3n M\u00e9xico-Estados Unidos para la Prevenci\u00f3n de la Fiebre Aftosa y otras Enfermedades Ex\u00f3ticas de los Animales (CPA) de Senasica o a su asociaci\u00f3n ganadera local.<\/p>\n<p>\u201cSi ustedes reporta un caso, ese animal, ese animal, el \u00fanico animal que estuvo infectado, s\u00ed no se va poder transportar durante 15 d\u00edas, pero ese animal, los otros animales que ustedes tengan en el mismo rancho, en el mismo corral, si ustedes los ba\u00f1an, los tratan a los 3 d\u00edas, listo Y nadie los va a sacar del padr\u00f3n, nadie les va a poner un candado en el siniga, no es verdad\u201d se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n<p>Finalmente dice en sus redes sociales que \u201creporten con confianza, porque cuando ustedes reportan nos ayudan much\u00edsimo a que seamos m\u00e1s eficaces para terminar con esta plaga lo antes posible. Esta es la verdadera informaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dar\u00edo Pale Xalapa, Ver.- El comer la carne de ganado es cien por ciento seguro ya que el gusano barrenador no se transmite a trav\u00e9s de la carne eso es falso, as\u00ed lo dio a conocer el titular de la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Julio Berdegu\u00e9 Sacrist\u00e1n. Coment\u00f3 que han estado recorriendo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2476,"featured_media":70044,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-70043","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacional"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG-20250814-WA0283.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/70043","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2476"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=70043"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/70043\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":70045,"href":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/70043\/revisions\/70045"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/70044"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=70043"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=70043"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/encuentroinformativo.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=70043"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}