Livia Díaz
Xalapa, Ver.- El establecimiento gastronómico local busca preparar una pizza de 5 metros de longitud inspirada en el récord nacional, compartiéndola de manera gratuita con la comunidad el próximo 8 de noviembre.
La emblemática explanada de Barrio Xallitic en Xalapa será el escenario en donde Pizzería La Bodeguita buscará cocinar la pizza más grande de México el próximo 8 de noviembre a las 12:00 horas.
Según informó Javier Luna, encargado de marketing de la empresa, la iniciativa contempla la preparación de una pieza de 5 metros de longitud, tomando como referencia el récord de México registrado en Jalisco.
El evento está concebido como una jornada de convivencia comunitaria en la que la pizza preparada será compartida con los asistentes.
De acuerdo con los organizadores, la programación incluirá actividades recreativas e inflables orientados al esparcimiento familiar, por una empresa nativa.
De Bodega de Materiales a Negocio Consolidado: El Origen de La Bodeguita
La historia de Pizzería La Bodeguita se remonta a la iniciativa de su fundador, el médico Joel Cervantes, quien originalmente abrió el negocio con el propósito de costear sus estudios de especialidad médica.
El establecimiento comenzó a operar en la bodega de la planta baja de su vivienda, un espacio dedicado anteriormente a la venta de materiales de construcción, factor determinante para la elección del nombre comercial.
Ante la respuesta favorable del público y el crecimiento paulatino del proyecto, el doctor Cervantes tomó la decisión de dejar el ejercicio de la medicina para dedicarse de tiempo completo a la gestión y desarrollo de la empresa junto con su equipo de trabajo.
Red de Sucursales y Generación de Empleo en Xalapa
Actualmente, Pizzería La Bodeguita cuenta con una infraestructura de cuatro sucursales distribuidas en puntos estratégicos de Xalapa:
Matriz Miguel Alemán: Sede inicial y centro de operaciones del negocio.
Sucursal Ignacio de la Llave: Segundo punto de atención al público.
Sucursal El Olmo: Tercera ubicación integrada a la red comercial.
Sucursal Atenas Veracruzana: Ubicada en la colonia Revolución, correspondiente a la apertura más reciente de la firma.
En materia laboral, la empresa mantiene una plantilla considerable de colaboradores. Según las declaraciones de la representación de marketing, la organización implementa acciones dirigidas a consolidarse como un centro de trabajo deseable y a mantener un entorno laboral saludable para su personal.
Actividades Comunitarias y Eventos Anuales
La preparación de la pizza de 5 metros se suma a una agenda regular de vinculación social en la capital veracruzana.
Entre las actividades permanentes de la firma destaca la realización periódica del denominado Social Room cada ocho días, iniciativa en la que fueron pioneros en Xalapa.
Asimismo, la empresa lleva a cabo anualmente el Bodefest, encuentro festivo organizado en el marco de su aniversario, además de participar activamente en diversos eventos locales a los que son convocados por la comunidad, se informó.
