Juan Arcos
Coatepec, Ver.- Cañeros de la localidad La Laguna, municipio de Coatepec, dieron a conocer que aumentaron las ganancias económicas durante esta zafra 2020-2021, en comparación con la cosecha anterior.
De acuerdo con Martín León, encargado de 20 jornaleros, se producen hasta 7 mil toneladas de caña de azúcar en la zona, ubicada a un costado del camino que conduce a la localidad Pacho Viejo.
“Le fue bien a los productores. Ahora el valor de la caña aumentó por tonelada que es casi de 900 pesos, cuando la cosecha anterior fue de 830 pesos”, expresó.
El entrevistado recuerda que los cañeros inician el jornal a las tres de la madrugada y otros a las seis de la mañana, para concluir su actividad a las seis de la tarde.
Los trabajadores queman la hojarasca y posteriormente la cortan para trasladar las toneladas de dicho producto en camionetas de redilas, a la comunidad de Mahuixtlán.
Martín López lleva 15 años como jornalero en los cañales de La Laguna, donde también coordina la siembra y la fertilización del cultivo.
“Cuando crece y llega a su tamaño, se quema y se corta, y al final se carga y se va para el ingenio, sigue su proceso. Hay variedades de caña, aquí hay 2-90, una de las de mejor calidad. Hay cañas que dan más sacarosa”.
Cabe mencionar que la zafra de esta temporada es de seis meses, que va de noviembre a mayo, lapso en que son contratadas decenas de familias.
