Alejandro Ávila
Veracruz, Ver.- El presidente de la CANIRAC Veracruz, Marcel Van Eyck dijo que la industria de restaurantera sufre por la falta de personal.
Cada mes los restaurantes de la zona conurbada Veracruz – Boca del Rio, le informan a la cámara que preside sobre las diversas vacantes con las que cuentan.
“En la cámara tenemos más de 500 vacantes de colaboradores para restaurantes, hemos tenido más el problema de que no encontramos gente para trabajar. Justo de los restaurantes más importantes y de los restaurantes más pequeños, siempre estamos contratando a colaboradores”, apuntó.
El empresario restaurantero aseguró que constantemente se encuentran buscando personal y desconoce el motivo por el cual las personas no quieran trabajar en su industria, pues dijo existen buenos salarios y todas las prestaciones de ley.
Por ahora, señaló que se están nutriendo de personal que recién egresa de las universidades o escuelas gastronómicas.
