Darío Pale
Xalapa, Ver.- La localidad cuenta con alrededor de 25 hectáreas de flores y 10 campos que abrirán sus puertas al turismo; productores reportan una disminución de 20 por ciento en el rendimiento debido a la sequía.
Alrededor de cinco mil visitantes esperan recibir productores de flores de San Pablo Coapan durante los próximos tres fines de semana, como parte de la temporada de cempasúchil y las actividades turísticas relacionadas con las celebraciones de Día de Muertos.
Integrantes de la Asociación de Productores Agropecuarios y Floricultores de San Pablo Coapan informaron que para este año se tienen aproximadamente 25 hectáreas sembradas de flores, principalmente cempasúchil, una actividad agrícola que se desarrolla desde hace más de 40 años y que representa una importante fuente de ingresos para las familias de la localidad.
Saúl Yerak Arauco, presidente de la agrupación, explicó que la asociación se conformó este año y está integrada por 60 productores, quienes buscan fortalecer el sector, gestionar apoyos y abrir nuevas oportunidades para la comercialización de sus productos.
Acompañado por el tesorero Demetrio Martínez y la subsecretaria Elena Yera Araújo, destacó que el objetivo es representar a los floricultores, impulsar su trabajo y conseguir mejores condiciones para quienes dependen de esta actividad.
Los productores señalaron que la floricultura forma parte de la identidad de San Pablo Coapan, donde las nuevas generaciones han continuado con una tradición heredada de sus padres y abuelos.
Diez campos abrirán al turismo
Como parte de la temporada, alrededor de 10 campos de flores estarán disponibles para recibir visitantes, quienes podrán recorrer los cultivos, tomarse fotografías y disfrutar de una experiencia de convivencia familiar en un entorno rural.
Los propietarios preparan espacios con elementos alusivos al Día de Muertos, entre ellos catrinas, arcos y otras decoraciones que buscan atraer a turistas de distintos puntos de Veracruz y de otras entidades.
Algunos campos ofrecerán horarios extendidos, incluso hasta las 22:00 horas, con la posibilidad de consumir alimentos y permanecer durante varias horas en los espacios habilitados.
Los integrantes de la asociación señalaron que la difusión realizada por medios de comunicación y redes sociales ha contribuido a incrementar el interés por visitar la localidad.
Explicaron que el turismo comenzó a tomar fuerza alrededor de 2018, aunque la pandemia frenó temporalmente esta actividad, que posteriormente volvió a reactivarse.
Los productores consideran que la llegada de visitantes representa una oportunidad para beneficiar no solamente a quienes cultivan las flores, sino también a comerciantes y habitantes de la comunidad.
El corte de la flor comenzará el 22 de octubre
En cuanto a la producción, informaron que el corte de cempasúchil comenzará aproximadamente el 22 de octubre, cuando las flores alcancen las condiciones necesarias para su comercialización.
La producción se distribuye principalmente hacia la capital veracruzana y municipios cercanos; sin embargo, los floricultores señalaron que cada vez es más frecuente que compradores mayoristas acudan directamente a San Pablo Coapan para adquirir la mercancía.
Los precios varían de acuerdo con la presentación y el volumen de compra, con referencias de entre 50 y 70 pesos, aunque las cantidades pueden modificarse según el producto y la modalidad de venta, ya sea por rollo o mayoreo.
Los floricultores estimaron que la actividad turística y comercial de la temporada podría generar una derrama económica superior al millón de pesos, aunque precisaron que las condiciones de producción de este año representan un reto.
Sequía redujo el rendimiento de los cultivos
Uno de los principales problemas que enfrentaron los productores durante este ciclo agrícola fue la sequía, que provocó una disminución aproximada del 20 por ciento en el rendimiento de las plantas.
Pese a esta situación, los floricultores señalaron que realizaron esfuerzos para mantener los cultivos y sacar adelante la producción destinada a las celebraciones de Día de Muertos.
También destacaron que la conservación de las semillas criollas ha sido fundamental para mantener las características tradicionales de la flor que se cultiva en la región.
Explicaron que, año con año, algunos productores reservan semillas de sus propios cultivos para volver a sembrarlas en la siguiente temporada, lo que permite dar continuidad a una práctica agrícola transmitida entre generaciones.
Además del cempasúchil, en San Pablo Coapan se cultivan otras flores características de estas fechas, como terciopelo, conocida localmente como flor de gallo o mano de león, así como siempreviva.
Los productores también han comenzado a experimentar con el cultivo de cempasúchil en maceta mediante semillas que pueden reutilizarse, a diferencia de algunas variedades híbridas comerciales que se venden en las ciudades.
Buscan diversificar los productos derivados de las flores
Los integrantes de la asociación manifestaron su interés por ampliar las posibilidades comerciales de la floricultura mediante la elaboración de productos derivados del cempasúchil, como jabones y otras alternativas que permitan aprovechar la planta más allá de su venta tradicional.
No obstante, señalaron que todavía requieren respaldo y acompañamiento para abrir canales de comercialización y desarrollar proyectos que agreguen valor a su producción.
Consideraron que el apoyo de las autoridades podría contribuir a fortalecer estas iniciativas, mejorar las oportunidades de los productores y consolidar la actividad turística que se desarrolla en la localidad durante octubre y noviembre.
Con la apertura de los campos y el inicio de la temporada de corte, San Pablo Coapan busca consolidarse como un destino para quienes desean conocer de cerca el proceso de cultivo de las flores de Día de Muertos, al tiempo que se impulsa la economía local y se preserva una tradición agrícola con más de cuatro décadas de historia.
